GEVULDE PORTOBELLO 

INGREDIËNTEN:

  • 1 Portobello
  • 50gr Geitenkaas bolletjes
  • 1el Olijfolie
  • ½ Teen knoflook
  • 3 Cherrytomaatjes
  • Een paar blaadjes basilicum
  • Peper en zout

BENODIGDHEDEN:

  • Snijplank
  • Pers/rasp
  • Barbecue of grillpan

 

 

BEREIDINGSWIJZE:

  • Pers of rasp de knoflook
  • Meng de knoflook door de olijfolie
  • Smeer de portobello in met de knoflookolie
  • Verdeel de bolletjes geitenkaas over de portobello
  • Halveer de cherrytomaatjes en verdeel deze over de portobello
  • Breng op smaak met peper en zout
  • Grill de portobello in ongeveer 15 minuten gaar (totdat de kaas gesmolten is en de portobello gegaard)
  • Serveer met een paar basilicumblaadjes

 

Bron: Jaimy’s Kitchen